Comunidade

POP 005 – Coleta de Amostras de Alimentos

A Secretaria de Estado da Educação do Paraná e a Superintendência de Desenvolvimento Educacional, através da Coordenação de Alimentação e Nutrição Escolar ofertam formação aos Agentes Educacionais I, onde serão informados sobre os POPs - Procedimentos Operacionais Padronizados. São onze vídeos informando sobre as normas-padrão que devem ser adotadas pelas escolas estaduais do Paraná, visando a redução do risco de contaminação, além de proporcionar segurança alimentar em todas as etapas de manipulação de alimentos do Programa Estadual de Alimentação Escolar (PEAE)..

O POP 005 mostra procedimentos relacionados à coleta de amostras de alimentos para o consumo, como ela deve ser feita, a fim de garantir a Segurança Alimentar e Nutricional do programa Estadual de Alimentação Escolar. Outubro de 2016.

Produção: TV Paulo Freire

Idioma: Português

Palavras-chave: Coleta. Procedimentos. Alimentos. Consumo. TV Paulo Freire.

Duração: 4min32s

Fonte: YouTube

* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.

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